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78651

Supelco

Isovaleric acid

analytical standard

Sinónimos:

3-Methylbutanoic acid, 3-Methylbutyric acid

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About This Item

Fórmula lineal:
(CH3)2CHCH2COOH
Número de CAS:
503-74-2
Peso molecular:
102.13
Beilstein:
1098522
Número CE:
207-975-3
Número MDL:
MFCD00002726
Código UNSPSC:
85151701
ID de la sustancia en PubChem:
329768168
NACRES:
NA.24

grado

analytical standard

Nivel de calidad

100

presión de vapor

0.38 mmHg ( 20 °C)

Análisis

≥98.5% (GC)

temp. de autoignición

824 °F

caducidad

limited shelf life, expiry date on the label

técnicas

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

impurezas

≤0.3% water

índice de refracción

n20/D 1.402-1.404
n20/D 1.403 (lit.)

bp

175-177 °C (lit.)

mp

−29 °C (lit.)

densidad

0.925 g/mL at 20 °C (lit.)

aplicaciones

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

formato

neat

cadena SMILES

CC(C)CC(O)=O

InChI

1S/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)

Clave InChI

GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N

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Aplicación

Isovaleric acid may be used as an analytical reference standard for the quantification of the analyte in the following:
  • Rose apple (Syzygium jambos Alston) fruit using gas chromatography with flame ionization detection (GC-FID), mass spectrometry (GC-MS) and olfactometry/aroma extract dilution analysis (GC-O/AEDA).
  • Sicilian goat cheese using gas chromatography with flame ionization detection (GC-FID) and mass spectrometry (GC-MS).
  • Food products using gas chromatography with flame ionization detection (GC-FID).

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Pictogramas

Corrosion
GHS05

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

H314

Clasificaciones de peligro

Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B

Código de clase de almacenamiento

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

176.0 °F - Pensky-Martens closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

80 °C - Pensky-Martens closed cup

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
BCCG8235
BCCD7898
BCCB5582
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Determination of acids in Brazilian sugar cane spirits and other alcoholic beverages by HRGC-SPE
Nascimento DFR, et al.
Chromatographia, 48(11-12), 751-757 (1998)
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European Food Research and Technology, 219(5), 460-464 (2004)
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Protocolos

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