73145
Yeast Autolysate
suitable for microbiology
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About This Item
Código UNSPSC:
41106212
NACRES:
NA.85
Productos recomendados
origen biológico
Saccharomyces cerevisiae
Nivel de calidad
esterilidad
non-sterile
Formulario
powder
caducidad
limited shelf life, expiry date on the label
composición
amino-nitrogen, ≥3.5%
total nitrogen (N), ≥11%
impurezas
≤15% ash
residuo de ign.
≤15%
pérdida
≤5% loss on drying
pH
6.5-7.5 (25 °C, 2% in H2O)
solubilidad
H2O: 2%, clear, yellow
aplicaciones
food and beverages
microbiology
idoneidad
molds
yeasts
Categorías relacionadas
Descripción general
Yeast Autolysate is prepared by drying the extract from autolysing yeast cells (Saccharomyces) which is a good source of amino-nitrogen and vitamins, particularly the water soluble B- complex vitamins. Its addition to many media or fermentation broths increases the yield of organisms and is recommended where rapid and luxuriant growth is required.
Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 1
Punto de inflamabilidad (°F)
Not applicable
Punto de inflamabilidad (°C)
Not applicable
Equipo de protección personal
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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