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Millipore

Yeast Extract

for technical purposes (in fermentation)

Sinónimos:

YE, Baker’s yeast extract

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About This Item

Número de CAS:
8013-01-2
Número CE:
232-387-9
Número MDL:
MFCD00132599
Código UNSPSC:
41106212
eCl@ss:
42040000
NACRES:
NA.85

origen biológico

Saccharomyces cerevisiae

Nivel de calidad

200

grado

for technical purposes (in fermentation)

esterilidad

non-sterile

Análisis

≤3% amino-nitrogen basis
≥9% total nitrogen (N) basis

formulario

powder

caducidad

limited shelf life, expiry date on the label

composición

amino-nitrogen, ≤3%
total nitrogen (N), ≥9%

impurezas

≤16% ash
≤8% non-dissolved

pérdida

≤8% loss on drying

pH

6.5-7.5 (2% in H2O)

solubilidad

H2O: 2%, turbid, yellow

aplicaciones

food and beverages
microbiology

temp. de almacenamiento

2-25°C

idoneidad

molds
yeasts

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Descripción general

Yeast extract is an extract of autolyzed yeast cells. Yeast extract is a mixture of amino acids, peptides, water soluble vitamins and carbohydrates and can be used as additive for culture media. It is a non-animal and low endotoxin peptone suitable for use in fermentations media for cultivation and resuscitation of a large variety of fastidious microorganisms. It is rich in vitamins and other nutritive substances and so, recommended for general laboratory media

Aplicación

Yeast extract is recommended for use in culture media and for the mass cultivation of various microorganisms. It provides multi-functional nutrient supplements that can also be used in microbial fermentation.

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Lot/Batch Number
BCCG1352
BCCF5670
BCCF5667
BCCD6752
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