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L1750

Sigma-Aldrich

Ácido L-(+)-Láctico

≥98%

Sinónimos:

Ácido (S-2-hidroxipropiónico, Ácido sarcoláctico

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C3H6O3
Número de CAS:
79-33-4
Peso molecular:
90.08
Beilstein:
1720251
Número CE:
201-196-2
Número MDL:
MFCD00064266
Código UNSPSC:
12161700
ID de la sustancia en PubChem:
24896289
NACRES:
NA.25

Nivel de calidad

200

Análisis

≥98%

temp. de almacenamiento

2-8°C

cadena SMILES

C[C@H](O)C(O)=O

InChI

1S/C3H6O3/c1-2(4)3(5)6/h2,4H,1H3,(H,5,6)/t2-/m0/s1

Clave InChI

JVTAAEKCZFNVCJ-REOHCLBHSA-N

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Descripción general

El ácido L-(+)-láctico es el único ácido láctico que aparece de forma natural en humanos y mamíferos. Comercialmente, pocas bacterias como Lactobacillus casei, L. delbrueckii o Streptococcus lactis producen ácido L-láctico mediante fermentación. El ácido láctico activa el receptor del ácido hidroxicarboxílico, receptor 81 acoplado a la proteína G (GPR81).

Aplicación

El ácido láctico se ha utilizado:
  • como componente de la disolución de sustrato II para la reacción de la lactato deshidrogenasa
  • como aditivo en la disolución de almacenamiento A
  • como suplemento en la preparación de jugo gástrico artificial para la evaluación del grado de resistencia de Lactobacillus al estrés gástrico

Acciones bioquímicas o fisiológicas

El ácido L-(+)-láctico ese utiliza como sustrato de la ácido láctico deshidrogenasa y la lactato oxidasa.

Aplicación

Referencia del producto
Descripción
Precios

Pictogramas

Corrosion
GHS05

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

H314

Clasificaciones de peligro

Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1C

Riesgos supl.

EUH071

Código de clase de almacenamiento

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

230.0 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

110.00 °C - closed cup

Equipo de protección personal

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Certificados de análisis (COA)

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A History of Lactic Acid Making: A Chapter in the History of Biotechnology (1990)
International Union of Basic and Clinical Pharmacology. LXXXVIII. G protein-coupled receptor list: recommendations for new pairings with cognate ligands
Davenport AP, et al.
Pharmacological Reviews, 65(3), 967-986 (2013)
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