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Peptone from potatoes No. 2

suitable for microbiology

• Sinónimos: Peptone from vegetable
• Número de CAS: 100209-45-8
• Número CE: 309-353-8
• Código UNSPSC: 41106212
• NACRES: NA.85

Propiedades

• origen biológico: potato
• Nivel de calidad: 200
• formulario: powder
• caducidad: limited shelf life, expiry date on the label
• composición: amino-nitrogen, ≥4.5% ; chloride (as NaCl), ≤16% ; total nitrogen (N), ≥10%
• residuo de ign.: ≤25%
• pérdida: ≤6.0% loss on drying
• pH: 6.7-7.7 (25 °C, 2% in H₂O)
• solubilidad: H₂O: 2%, clear (light yellow and light brown-yellow and light brown)
• aplicaciones: microbiology

Descripción

Aplicación

Source of organic nitrogen and growth factors recommended in media for industrial fermentation. This potato peptone is manufactured by a controlled enzymatic hydrolysis of potato proteins. It has an increased solubility compared to the potato peptone 83059.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable