S1674

Soy protein acid hydrolysate

powder, from Glycine max (soybean)

• Sinonimo/i: Amisoy^™, Soy protein hydrolysate (SPH), Hydrolyzed Soy Protein, Soy Peptide Hydrolysate, Acid Hydrolyzed Soy Protein, Soy Peptide Extract
• Codice UNSPSC: 41106212
• NACRES: NA.85

Proprietà

• Origine biologica: Glycine max (soybean)
• Livello qualitativo: 200
• Forma fisica: powder
• Confezionamento: pkg of 1 kg; pkg of 100 g; pkg of 500 g
• Condizioni di stoccaggio: (Tightly closed. Dry.)
• Tenore di azoto: ≥9% amino, ≥12% total
• Perdita: ≤11% loss on drying
• Colore: tan
• pH: 5.1-6.1
• Solubilità: H₂O: 50 mg/mL, clear to slightly hazy
• applicazioni: food and beverages; microbiology; vitamins, nutraceuticals, and natural products

Descrizione

Descrizione generale

Soy protein acid hydrolysate is a type of protein derived from soybeans that has undergone hydrolysis, a process that breaks the protein molecules down into smaller peptides and amino acids.

Applicazioni

Soy protein acid hydrolysate Serve as a amino acid substrate for microorganisms used in culture media.

Note legali

Amisoy is a trademark of Kerry Group

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)