93492
Wheat Peptone
suitable for microbiology
Sinonimo/i:
Peptone from wheat
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About This Item
Prodotti consigliati
Origine biologica
wheat
Livello qualitativo
Forma fisica
powder
Durata
limited shelf life, expiry date on the label
Composizione
amino-nitrogen, ≥2%
total nitrogen (N), ≥11%
Impurezze
<24% ash
Perdita
<6% loss on drying
pH
6.8±0.5 (2% in H2O)
Solubilità
H2O: 2%, clear, light yellow to brown
applicazioni
food and beverages
microbiology
Compatibilità
Enterobacter spp.
Lactobacillus spp.
Listeria spp.
Descrizione generale
Wheat Peptone is obtained by enzymatic hydrolysis of wheat proteins. This peptone favors the growth of Enterobacteria, and Listeria. It is also suited for the culture of Lactobacillus. By nature of its high protein content and relatively clear aspect. Wheat Peptone is particualrly well suited for broth cultures and applications where transparency is essential.
Codice della classe di stoccaggio
11 - Combustible Solids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
WGK 3
Punto d’infiammabilità (°F)
Not applicable
Punto d’infiammabilità (°C)
Not applicable
Dispositivi di protezione individuale
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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