83059
Peptone from potatoes
suitable for microbiology
Sinonimo/i:
Peptone from vegetable
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About This Item
Prodotti consigliati
Origine biologica
potato
Livello qualitativo
Forma fisica
powder
Composizione
amino-nitrogen, ≥4.5%
total nitrogen (N), ≥9.5%
Residuo alla calcinazione
≤22%
Perdita
≤6.0% loss on drying
pH
6.5-7.5 (25 °C)
Solubilità
H2O: 2%, slightly turbid to turbid, yellow to brownish-yellow
applicazioni
food and beverages
microbiology
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Applicazioni
Manufactured by a controlled enzymatic hydrolysis of potato proteins. Source of organic nitrogen and growth factors recommended in media for industrial fermentation.
Codice della classe di stoccaggio
11 - Combustible Solids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
WGK 3
Punto d’infiammabilità (°F)
Not applicable
Punto d’infiammabilità (°C)
Not applicable
Dispositivi di protezione individuale
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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