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Merck
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W342203

Sigma-Aldrich

trans,trans-2,4-Undecadienal

≥95%, FG

Sinonimo/i:

(2E,4E)-undeca-2,4-dienal, (E,E)-2,4-undecadienal

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About This Item

Formula condensata:
CH3(CH2)5CH=CHCH=CHCHO
Numero CAS:
Peso molecolare:
166.26
Numero FEMA:
3422
Numero CE:
N° CoE:
10385
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
Numero Flavis:
5.196
NACRES:
NA.21
Organolettico:
butter; spicy
Grado:
FG
Halal
Kosher
Origine biologica:
synthetic
Allergene alimentare:
no known allergens

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

Grado

FG
Halal
Kosher

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Saggio

≥95%

Indice di rifrazione

n20/D 1.514 (lit.)

Densità

0.869 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

butter; spicy

Stringa SMILE

[H]C(=O)\C([H])=C([H])\C([H])=C(/[H])CCCCCC

InChI

1S/C11H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h7-11H,2-6H2,1H3/b8-7+,10-9+
UVIUIIFPIWRILL-XBLVEGMJSA-N

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves


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