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Merck
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W274615

Sigma-Aldrich

Solfuro dimetile

redistilled, ≥99%, FCC, FG

Sinonimo/i:

DMS, Metil solfuro

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About This Item

Formula condensata:
(CH3)2S
Numero CAS:
75-18-3
Peso molecolare:
62.13
Numero FEMA:
2746
Beilstein:
1696847
Numero CE:
200-846-2
N° CoE:
483c
Numero MDL:
MFCD00008562
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901305
Numero Flavis:
12.006
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
redistilled

agenzia

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Densità del vapore

2.1 (vs air)

Tensione di vapore

26.24 psi ( 55 °C)
7.79 psi ( 20 °C)

Saggio

≥99%

Temp. autoaccensione

402 °F

Limite di esplosione

19.7 %

Indice di rifrazione

n20/D 1.435 (lit.)

P. eboll.

38 °C (lit.)

Punto di fusione

−98 °C (lit.)

Solubilità

alcohol: 1 mL/mL, clear to slightly hazy (Ethanol)
H2O: soluble 7.28 g/L at 20 °C

Densità

0.846 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

no known allergens

Organolettico

cabbage; green; onion; vegetable; sulfurous; tomato

Stringa SMILE

CSC

InChI

1S/C2H6S/c1-3-2/h1-2H3
QMMFVYPAHWMCMS-UHFFFAOYSA-N

Informazioni sul gene

rat ... Maoa(29253)

Descrizione generale

Il solfuro dimetile è un composto aromatico volatile presente nel burro{32), nel tè verde e nel mais.

Pittogrammi

Flame
GHS02

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H225

Classi di pericolo

Flam. Liq. 2

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

-32.8 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

-36 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves

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Dimethyl sulfide and its precursor in sweet corn.
Bills DD & Keenan TW.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 16(4), 643-645 (1968)
Studies on the Flavor of Green Tea.
Kiribuchi, T & Yamanishi T.
Agricultural and Biological Chemistry, 27(1), 56-59 (1963)
David M Snider et al.
PloS one, 10(3), e0118954-e0118954 (2015-03-27)
Rising concentrations of nitrous oxide (N2O) in the atmosphere are causing widespread concern because this trace gas plays a key role in the destruction of stratospheric ozone and it is a strong greenhouse gas. The successful mitigation of N2O emissions
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