W330604

5H-5-Methyl-6,7-dihydrocyclopenta[b]pyrazine

≥97%, FG

• Sinonimo/i: Nutty pyrazine
• Formula empirica (notazione di Hill): C₈H₁₀N₂
• Numero CAS: 23747-48-0
• Peso molecolare: 134.18
• Numero FEMA: 3306
• Numero CE: 245-864-1
• N° CoE: 2314
• Numero MDL: MFCD00040997
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901627
• Numero Flavis: 14.037
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agenzia: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Saggio: ≥97%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.527 (lit.)
• P. ebollizione: 96-99 °C/20 mmHg (lit.)
• Densità: 1.055 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: hazelnut; musty; nutty; peanut
• Stringa SMILE: CC1CCc2nccnc12
• InChI: 1S/C8H10N2/c1-6-2-3-7-8(6)10-5-4-9-7/h4-6H,2-3H2,1H3; YZEFQPIMXZVPKP-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

5H-5-Methyl-6,7-dihydrocyclopenta[b]pyrazine is the major flavor compound of palm sugar. It is also found in coffee and cooked meat.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H315,H319,H335
• Consigli di prudenza: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organi bersaglio: Respiratory system
• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): 174.2 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 79 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter