W320307

5-metilchinossalina

≥99%, FG

• Sinonimo/i: Nutty oxaline
• Formula empirica (notazione di Hill): C₉H₈N₂
• Numero CAS: 13708-12-8
• Peso molecolare: 144.17
• Numero FEMA: 3203
• Numero CE: 237-246-5
• N° CoE: 2271
• Numero MDL: MFCD00012335
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901551
• Numero Flavis: 14.028
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agenzia: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 110
• Saggio: ≥99%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.62 (lit.)
• P. eboll.: 120 °C/15 mmHg (lit.)
• Punto di fusione: 20-21 °C (lit.)
• Densità: 1.125 g/mL at 25 °C
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: burnt; coffee; corn; nutty; roasted
• Stringa SMILE: Cc1cccc2nccnc12
• InChI: 1S/C9H8N2/c1-7-3-2-4-8-9(7)11-6-5-10-8/h2-6H,1H3; CQLOYHZZZCWHSG-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

La 5-metilchinossalina è stata identificata come uno dei principali composti aromatici volatili delle mandorle tostate{170] e del caffè tostato.

Applicazioni

• Lo screening di composti aromatici utilizzando adipociti beige reporter di Ucp1-luciferasi ha identificato la 5-metilchinossalina come un nuovo composto che induce UCP1. Questa ricerca, pubblicata su Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, identifica la 5-metilchinossalina come un nuovo composto che induce UCP1 negli adipociti beige, suggerendo la sua potenziale applicazione negli studi metabolici e nel trattamento dell'obesità (Kawarasaki et al., 2022).

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H315,H319,H335
• Consigli di prudenza: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organi bersaglio: Respiratory system
• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): 235.4 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 113 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter