W246409

Ethyl vanillin

≥98%, FCC, FG

• Sinonimo/i: 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, Ethylvanillin, NSC 1803, NSC 67240
• Formula condensata: C₂H₅OC₆H₃(OH)CHO
• Numero CAS: 121-32-4
• Peso molecolare: 166.17
• Numero FEMA: 2464
• Beilstein: 1073761
• Numero CE: 204-464-7
• N° CoE: 108
• Numero MDL: MFCD00006944
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901112
• Numero Flavis: 5.019
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Halal; Kosher
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 182.60; FDA 21 CFR 182.90
• Tensione di vapore: <0.01 mmHg ( 25 °C)
• Saggio: ≥98%
• Forma fisica: solid
• Punto di fusione: 74-77 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: creamy; sweet; vanilla
• Stringa SMILE: [H]C(=O)c1ccc(O)c(OCC)c1
• InChI: 1S/C9H10O3/c1-2-12-9-5-7(6-10)3-4-8(9)11/h3-6,11H,2H2,1H3; CBOQJANXLMLOSS-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Ethyl vanillin is one of the main components of artificial vanilla flavorings. It is also used a flavor enhancer.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H319
• Consigli di prudenza: P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313
• Classi di pericolo: Eye Irrit. 2
• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): 293.0 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 145 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves