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Merck
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W212717

Sigma-Aldrich

Benzaldehyde

greener alternative

natural, FCC, FG

Sinonimo/i:

Bitter almond

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About This Item

Formula condensata:
C6H5CHO
Numero CAS:
Peso molecolare:
106.12
Numero FEMA:
2127
Beilstein:
471223
Numero CE:
N° CoE:
101
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
eCl@ss:
39023701
ID PubChem:
Numero Flavis:
5.013
NACRES:
NA.21

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Livello qualitativo

agenzia

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117

Densità del vapore

3.7 (vs air)

Tensione di vapore

4 mmHg ( 45 °C)

Saggio

≥98%

Forma fisica

liquid

Temp. autoaccensione

374 °F

Composizione

contains IFRA restricted benzaldehyde

Limite di esplosione

1.4 %, 20 °F

Caratteristiche più verdi

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

Indice di rifrazione

n20/D 1.545 (lit.)

pH

5.9 (20 °C)

P. eboll.

178-179 °C (lit.)

Punto di fusione

−26 °C (lit.)

Densità

1.044 g/cm3 at 20 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

benzaldehyde

Categoria alternativa più verde

Organolettico

almond; cherry; sweet

Stringa SMILE

O=Cc1ccccc1

InChI

1S/C7H6O/c8-6-7-4-2-1-3-5-7/h1-6H
HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Benzaldehyde is an aromatic flavor compound with a characteristic bitter almond taste and odor. It has been identified in the volatile fractions of mushroom, medlar seeds and cheese.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Avvertenze

Danger

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Repr. 1B - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organi bersaglio

Respiratory system

Codice della classe di stoccaggio

6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

145.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

63 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Benzaldehyde, with its apricot and almond-like aroma, is the second most abundantly used molecule in the flavor industry, and is most commonly produced via chemical routes, such as by the oxidation of toluene. Biologically produced benzaldehyde, whether by extraction of

Il team dei nostri ricercatori vanta grande esperienza in tutte le aree della ricerca quali Life Science, scienza dei materiali, sintesi chimica, cromatografia, discipline analitiche, ecc..

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