W213000

Benzaldehyde propylene glycol acetal, mixture of isomers

≥95%, FG

• Sinonimo/i: 4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolane
• Formula empirica (notazione di Hill): C₁₀H₁₂O₂
• Numero CAS: 2568-25-4
• Peso molecolare: 164.20
• Numero FEMA: 2130
• Numero CE: 219-906-4
• N° CoE: 2226
• Numero MDL: MFCD00059732
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 329830452
• Numero Flavis: 6.032
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Kosher
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Saggio: ≥95%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.509 (lit.)
• P. eboll.: 83-85 °C/4 mmHg (lit.)
• Densità: 1.065 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: bitter; woody; sweet
• Stringa SMILE: CC1COC(O1)c2ccccc2
• InChI: 1S/C10H12O2/c1-8-7-11-10(12-8)9-5-3-2-4-6-9/h2-6,8,10H,7H2,1H3; CDIKGISJRLTLRA-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

The product is an isomeric mixture of benzaldehyde propylene glycol acetal (Benzaldehyde PG acetal). It can be prepared from benzaldehyde and propylene glycol, via condensation reaction. Specific gravity of benzaldehyde PG acetal is 1.068 – 1.073 at 20°C. It has been identified as one of the volatile compound present in the artificial caramel and chocolate samples by non-equilibrated solid-phase microextraction/gas chromatography/mass spectrometry.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H315,H319,H335
• Consigli di prudenza: P261 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organi bersaglio: Respiratory system
• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 235.4 °F
• Punto d’infiammabilità (°C): 113 °C