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Merck
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W245402

Sigma-Aldrich

Ethyl 3-phenylglycidate

mixture of cis and trans, 92%

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C11H12O3
Numero CAS:
121-39-1
Peso molecolare:
192.21
Numero FEMA:
2454
Numero CE:
204-467-3
N° CoE:
11844
Numero MDL:
MFCD00005123
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901099
Numero Flavis:
16.018
NACRES:
NA.21
Organolettico:
berry; floral; strawberry; sweet
Grado:
Halal
Origine biologica:
synthetic
Allergene alimentare:
no known allergens

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

Halal

Conformità normativa

FDA 21 CFR 172.515

Saggio

92%

Indice di rifrazione

n20/D 1.518 (lit.)

P. ebollizione

96 °C/0.5 mmHg (lit.)

Densità

1.102 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

berry; floral; strawberry; sweet

Stringa SMILE

CCOC(=O)C1OC1c2ccccc2

InChI

1S/C11H12O3/c1-2-13-11(12)10-9(14-10)8-6-4-3-5-7-8/h3-7,9-10H,2H2,1H3
GOMAKLPNAAZVCJ-UHFFFAOYSA-N

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Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

235.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

113 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

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Congfa Li et al.
Biotechnology letters, 25(24), 2113-2116 (2004-02-19)
A Pseudomonas sp. was isolated with enantioselective epoxide hydrolase activity to ethyl 3-phenylglycidate. Cells grown on sucrose and suspended in 10% (v/v) dimethyl formamide as co-solvent produced (2R,3S) ethyl 3-phenylglycidate with 95% ee and 26% yield in 12 h from
C Tilch et al.
Mutation research, 138(1), 1-8 (1984-10-01)
EPG and an in vitro digest of EPG by pepsin and pancreatin simulating mammalian digestion have been examined for genotoxicity in 4 mutagenicity tests employing different genetic endpoints. In the Salmonella reverse mutation assay, EPG showed only slight mutagenic activity

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