110264
2-Butanona
ReagentPlus®, ≥99%
Sinônimo(s):
Etilmetilcetona, MEK, Metiletilcetona
About This Item
Produtos recomendados
densidade de vapor
2.49 (vs air)
Nível de qualidade
pressão de vapor
71 mmHg ( 20 °C)
linha de produto
ReagentPlus®
Ensaio
≥99%
forma
liquid
temperatura de autoignição
960 °F
Lim. expl.
10.1 %
índice de refração
n20/D 1.379 (lit.)
pb
80 °C (lit.)
pf
−87 °C (lit.)
densidade
0.805 g/mL at 25 °C (lit.)
cadeia de caracteres SMILES
CC(CC)=O
InChI
1S/C4H8O/c1-3-4(2)5/h3H2,1-2H3
chave InChI
ZWEHNKRNPOVVGH-UHFFFAOYSA-N
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Descrição geral
Aplicação
- Lipid and Volatile Profiles of Finnish Oat Batches of Pure Cultivars: Investigates the effects of storage on volatile formation including 2-Butanone in food processing, which is significant for food scientists and researchers looking into food preservation and flavor profiling (Puganen et al., 2024).
- Changes in Volatile Compounds and Lipid Oxidation in Various Tissues of Nile Tilapia During Ice Storage: Examines the impact of storage on the volatile compound profiles of seafood, including 2-Butanone, valuable for food scientists and technologists working with seafood preservation and quality assessment (Karbsri et al., 2024).
Informações legais
Palavra indicadora
Danger
Frases de perigo
Declarações de precaução
Classificações de perigo
Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3
Órgãos-alvo
Central nervous system
Perigos de suplementos
Código de classe de armazenamento
3 - Flammable liquids
Classe de risco de água (WGK)
WGK 1
Ponto de fulgor (°F)
30.2 °F - closed cup
Ponto de fulgor (°C)
-1 °C - closed cup
Certificados de análise (COA)
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