W338020

Ácido linoleico

≥95%, FG

• Sinônimo(s): Ácido cis-9,cis-12-octadecadienoico
• Fórmula linear: CH₃(CH₂)₄CH=CHCH₂CH=CH(CH₂)₇CO₂H
• Número CAS: 60-33-3
• Peso molecular: 280.45
• Beilstein: 1727101
• Número CE: 200-470-9
• Conselho da Europa nº: 694
• Número MDL: MFCD00064241
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 329830609
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Fragrance grade; Halal
• Agency: follows IFRA guidelines
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 184.1065
• Ensaio: ≥95%
• índice de refração: n20/D 1.466 (lit.)
• p.e.: 229-230 °C/16 mmHg (lit.)
• pf: −5 °C (lit.)
• densidade: 0.902 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: faint; fatty
• temperatura de armazenamento: 2-8°C
• cadeia de caracteres SMILES: OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O
• InChI: 1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9-
• chave InChI: OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N

Descrição

Ações bioquímicas/fisiológicas

O ácido linoleico aumenta a proliferação celular e a expressão gênica de PPARα e seus genes-alvo, como acil-CoA oxidase, em hepatócitos primários de pato .

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable