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Casein Peptone

Enzymatic digest of casein from bovine milk, ≤3.5% chloride, suitable for biotechnology and microbiology

• Sinônimo(s): Peptona, Hidrolisado pancreático de caseína, peptona de caseína
• Número CAS: 91079-40-2
• Código UNSPSC: 41106212
• NACRES: NA.74

Propriedades

• product name: Hidrolisado de caseína, suitable for microbiology, Nitrogen source in culture media
• fonte biológica: bovine milk
• Nível de qualidade: 200
• forma: powder
• composição: total nitrogen (N), ≥11%
• condição de armazenamento: (sealed container)
• Impurezas: ≤3.5% chloride (expressed as NaCl)
• resíduo de ignição: ≤8%
• perda: ≤6.0% loss on drying
• pH: 6.0-7.0 (25 °C)
• solubilidade: H₂O: 2%, clear, faintly yellow to brown
• aplicação(ões): food and beverages; microbiology
• temperatura de armazenamento: 10-30°C

Descrição

Descrição geral

O hidrolisado pancreático de caseína é fabricado pela hidrólise enzimática controlada da proteína do leite. Ele pode atuar como suplemento nutricional em meios de cultura porque é rico em certos tipos de aminoácidos e, portanto, serve como uma fonte eficiente de nitrogênio. Ele também permite a produção de antibióticos, toxinas, bacteriocinas, enzimas etc.

Aplicação

O hidrolisado de caseína tem várias aplicações, em meios de teste de esterilidade ou caracterização bioquímica, pois é utilizado por uma ampla variedade de microrganismos.Ele também pode ser usado na produção de determinados antibióticos, toxinas, bacteriocinas e enzimas.

Outras notas

Pode haver restrições à venda

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)