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Ágar DG 18 (diclorano glicerol cloranfenicol) GranuCult^® prime (base)

ISO 21527-2:2017, FDA-BAM, for molds, suitable for microbiology

• Sinônimo(s): Ágar DG 18 (base), Ágar diclorano glicerol cloranfenicol base
• Código UNSPSC: 41106213
• NACRES: NA.74

Propriedades

• Agency: APHA; FDA-BAM; ISO 21527-2:2017
• Nível de qualidade: 200
• forma: medium granules (dehydrated (DCM))
• embalagem: pkg of 500 g
• fabricante/nome comercial: GranuCult^® prime
• condição de armazenamento: dry media (Keep tightly closed)
• técnica(s): microbiological culture: suitable
• cor: beige
• pH: 5.4-5.8 (25 °C in H₂O)
• aplicação(ões): food and beverages; microbiology
• temperatura de armazenamento: 15-25°C
• adequação: molds; yeasts

Descrição

Descrição geral

A GranuCult^® prime DG 18 (Base ágar dDiclorano glicerol cloranfenicol (segundo ISO 21527 e FDA-BAM) é recomendada para a enumeração de moldes xerofílicos em alimentos secos e semissecos. Redução da atividade hídrica de aproximadamente 0,99 para 0,95 com 18% (p/p) de glicerol, e a adição de cloranfenicol previne o crescimento de bactérias. O diclorano inibe a rápida disseminação de fungos mucoráceos e restringe os tamanhos de colônias de outros gêneros, facilitando a contagem de colônias. A digestão enzimática da caseína é uma fonte de nitrogênio que contém um nível elevado de aminoácidos livres. A glicose fornece uma fonte de energia para o crescimento, enquanto o ágar é o agente solidificante.

Aplicação

O ágar GranuCult^® prime DG-18 (base) é adequado para a enumeração de bolores xerofílicos em alimentos secos e semissecos, como frutas secas, produtos à base de carne e peixe, especiarias, produtos de confeitaria, cereais e nozes.

Características e benefícios

• O GranuCult^® oferece meios de cultura granulados de qualidade superior
• Seguro e sustentável devido à redução dos riscos associados à inalação de poeira fina e substâncias tóxicas, resultando em um ambiente de trabalho mais seguro
• Excelente molhabilidade, solubilidade e propriedades de fluxo livre
• Conveniente, com separação mínima de componentes e aglomeração, mesmo em condições quentes ou úmidas
• Alta reprodutibilidade de lote para lote
• Prazo de validade prolongado de até cinco anos
• Grande número de cepas de teste que excedem todas as exigências regulatórias
• A tecnologia de granulação permite a inclusão de muitos suplementos, sem a necessidade de adicioná-los separadamente

Nota de análise

Aspecto (transparência): transparente a ligeiramente opalescente
Aspecto (cor): amarelado
Valor de pH (25 °C): 5,4-5,8
Teste de promoção do crescimento de acordo com a versão atual da norma DIN EN ISO 11133.
Inóculo no meio de referência (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)):
Contagem de colônias (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)):
Recuperação no meio de teste (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)): ≥ 50%
Inóculo no meio de referência (Wallemia sebi ATCC 42694 (WDCM00182)):
Contagem de colônias (Wallemia sebi ATCC 42694 (WDCM00182)):
Recuperação no meio de teste (Wallemia sebi ATCC 42694 (WDCM00182)): ≥ 50%
Inóculo no meio de referência (Aspergillus caesiellus ATCC 42693 (WDCM00183)):
Contagem de colônias (Aspergillus caesiellus ATCC 42693 (WDCM00183)):
Recuperação no meio de teste (Aspergillus caesiellus ATCC 42693 (WDCM00183)): ≥ 50%
Inóculo no meio de referência (Eurotium rubrum ATCC 42690 (WDCM00183)):
Contagem de colônias (Eurotium rubrum ATCC 42690 (WDCM00183)):
Recuperação no meio de teste (Eurotium rubrum ATCC 42690 (WDCM00183)): ≥ 50%
Crescimento (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): ausência de crescimento
Crescimento (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): ausência de crescimento
Crescimento (Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)): ausência de crescimento
Crescimento (Mucor racemosus ATCC 42647): bom a muito bom
Crescimento (Penicillium cyclopium CMI 19759): bom a muito bom
Crescimento (Rhizopus stolonifer ATCC 15441): bom a muito bom
Incubação: 5 dias a 25 ± 1 °C
Uma taxa de recuperação de 50% é equivalente a um valor de produtividade de 0,5.
As contagens de colônias indicadas resultam da soma de uma determinação tripla.
Meio de referência: Ágar de dextrose de SABOURAUD

Outras notas

• O meio preparado é límpido a ligeiramente opalescente e marrom-amarelado.
• As placas autopreparadas podem ser armazenadas a +2 °C a +8 °C no escuro e protegidas contra evaporação por até 7 dias.

Nota de rodapé

Oferecemos dois tipos de meio: o GranuCult^® granulado de qualidade superior e o meio de cultura NutriSelect^® em pó e mais econômico, dependendo de suas necessidades.
As designações básico, plus ou prime são adicionadas para indicar o nível de controle de qualidade, desde o controle de qualidade básico ao CQ padrão plus até o prime para uma conformidade regulatória completa.

Informações legais

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3