W352403

3,5,5-Trimethylhexanal

≥95%, FG

• Sinônimo(s): Green hexanal
• Fórmula linear: (CH₃)₃CCH₂CH(CH₃)CH₂CHO
• Número CAS: 5435-64-3
• Peso molecular: 142.24
• Número FEMA: 3524
• Número CE: 226-603-0
• Conselho da Europa nº: 10384
• Número MDL: MFCD00010441
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901761
• Número de Flavis: 5.116
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensaio: ≥95%
• índice de refração: n20/D 1.421 (lit.)
• pb: 67-68 °C/2.5 mmHg (lit.)
• densidade: 0.817 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: earthy
• cadeia de caracteres SMILES: CC(CC=O)CC(C)(C)C
• InChI: 1S/C9H18O/c1-8(5-6-10)7-9(2,3)4/h6,8H,5,7H2,1-4H3
• chave InChI: WTPYRCJDOZVZON-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

3,5,5-Trimethylhexanal is an aliphatic aldehyde mainly used as an internal standard to quantify the volatile aldehydes in the root tissues of plants.

Aplicação

• Analysis, occurrence and potential sensory significance of aliphatic aldehydes in white wines.: Culleré et al. (2011) explore the presence and sensory impact of aliphatic aldehydes, including 3,5,5-trimethylhexanal, in white wines. The study highlights the role of these compounds in contributing to the aroma and flavor profiles of wines, emphasizing their importance in food chemistry and sensory science (Culleré et al., 2011).

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H226,H315,H317,H412
• Declarações de precaução: P210 - P233 - P240 - P273 - P280 - P303 + P361 + P353
• Classificações de perigo: Aquatic Chronic 3 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): 93.2 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 34 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter