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Merck
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W349003

Sigma-Aldrich

Ethyl stearate

≥97%

Sinônimo(s):

Ethyl octadecanoate, Stearic acid ethyl ester

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About This Item

Fórmula linear:
CH3(CH2)16COOC2H5
Número CAS:
Peso molecular:
312.53
Número FEMA:
3490
Beilstein:
1788183
Número CE:
Conselho da Europa nº:
745
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
9.210
NACRES:
NA.21
Organoléptico:
waxy
fonte biológica:
synthetic
alérgeno alimentar:
no known allergens, no known allergens

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

Ensaio

≥97%

p.e.

213-215 °C/15 mmHg (lit.)

pf

34-38 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens, no known allergens

Organoléptico

waxy

cadeia de caracteres SMILES

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C20H40O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h3-19H2,1-2H3

chave InChI

MVLVMROFTAUDAG-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

Ethyl stearate is a fatty acid ethyl ester (FAEE) is commonly found in vegetable oils.

Exoneração de responsabilidade

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Ponto de fulgor (°F)

235.4 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

113 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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