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Merck
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Key Documents

W337330

Sigma-Aldrich

2-Methyltetrahydrofuran-3-one

natural, 97%, FG

Sinônimo(s):

4,5-Dihydro-2-methyl-3(2H)-furanone, Coffee furanone, 2-Methyltetrahydro-3-furanone

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About This Item

Fórmula empírica (Notação de Hill):
C5H8O2
Número CAS:
Peso molecular:
100.12
Número FEMA:
3373
Beilstein:
1341334
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
13.042
NACRES:
NA.21

grau

FG
Halal
Kosher
natural

Agency

meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Ensaio

97%

índice de refração

n20/D 1.429 (lit.)

pb

139 °C (lit.)

densidade

1.034 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

coffee; nutty; brown; rum

cadeia de caracteres SMILES

CC1OCCC1=O

InChI

1S/C5H8O2/c1-4-5(6)2-3-7-4/h4H,2-3H2,1H3

chave InChI

FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N

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Pictogramas

FlameExclamation mark

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

Declarações de precaução

Classificações de perigo

Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3

Código de classe de armazenamento

3 - Flammable liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Ponto de fulgor (°F)

102.2 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

39 °C - closed cup


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