W320005

4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal, mixture of cis and trans

≥88%, stabilized

• Sinônimo(s): cocoa pentenal
• Fórmula linear: (CH₃)₂CHCH=C(C₆H₅)CHO
• Número CAS: 26643-91-4
• Peso molecular: 174.24
• Número FEMA: 3200
• Número CE: 247-869-4
• Conselho da Europa nº: 10366
• Número MDL: MFCD00051834
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901548
• Número de Flavis: 5.100
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: Halal; Kosher
• Ensaio: ≥88%
• pode conter: α-tocopherol, synthetic
• índice de refração: n20/D 1.536 (lit.)
• pb: 96 °C/0.7 mmHg (lit.)
• densidade: 0.983 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: cocoa; rose; sweet
• cadeia de caracteres SMILES: CC(C)\C=C(/C=O)c1ccccc1
• InChI: 1S/C12H14O/c1-10(2)8-12(9-13)11-6-4-3-5-7-11/h3-10H,1-2H3/b12-8+
• chave InChI: ULRYRAHIBWLZKC-XYOKQWHBSA-N

Descrição

Exoneração de responsabilidade

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H315,H319,H335
• Declarações de precaução: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Órgãos-alvo: Respiratory system
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 235.4 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 113 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter