W293903

Isopropyl cinnamate

≥96%, FG

• Sinônimo(s): Isopropyl 3-phenylpropenoate
• Fórmula linear: C₆H₅CH=CHCO₂CH(CH₃)₂
• Número CAS: 7780-06-5
• Peso molecular: 190.24
• Número FEMA: 2939
• Número CE: 231-949-0
• Conselho da Europa nº: 325
• Número MDL: MFCD00048292
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901409
• Número de Flavis: 9.732
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• Ensaio: ≥96%
• índice de refração: n20/D 1.546 (lit.)
• p.e.: 273 °C (lit.)
• densidade: 1.02 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: balsam; fruity
• cadeia de caracteres SMILES: CC(C)OC(=O)\C=C\c1ccccc1
• InChI: 1S/C12H14O2/c1-10(2)14-12(13)9-8-11-6-4-3-5-7-11/h3-10H,1-2H3/b9-8+
• chave InChI: RGACABDFLVLVCT-CMDGGOBGSA-N

Descrição

Descrição geral

Isopropyl cinnamate can be used as a flavoring and fragrance ingredient. It is one of the key constituents of the essential oil of Fortunella crassifolia peel.

Aplicação

Isopropyl cinnamate can be used as a perfuming agent in cosmetics and as a flavoring ingredient in food industries.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 230.0 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 110 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)