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Merck
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W278807

Sigma-Aldrich

Nonyl acetate

≥97%, FCC

Sinônimo(s):

N-Nonyl acetate, Acetate C-9, Nonanol acetate, Pelargonyl acetate

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About This Item

Fórmula linear:
CH3CO2(CH2)8CH3
Número CAS:
143-13-5
Peso molecular:
186.29
Número FEMA:
2788
Número CE:
205-585-8
Conselho da Europa nº:
198
Número MDL:
MFCD00027340
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
24901329
Número de Flavis:
9.008
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

400

Agency

meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

FCC
FDA 21 CFR 172.515

Ensaio

≥97%

índice de refração

n20/D 1.424 (lit.)

pb

212 °C (lit.)

densidade

0.864 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

green; fruity; waxy; sweet

cadeia de caracteres SMILES

CCCCCCCCCOC(C)=O

InChI

1S/C11H22O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-13-11(2)12/h3-10H2,1-2H3

chave InChI

GJQIMXVRFNLMTB-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

Nonyl acetate is one of the key volatile flavor compounds of citrus fruits, mainly orange and lemon.

Exoneração de responsabilidade

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Ponto de fulgor (°F)

210.2 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

99.00 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Gloves

Certificados de análise (COA)

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