W274003

4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone

≥95%, FG

• Sinônimo(s): Benzyl isobutyl ketone
• Fórmula linear: (CH₃)₂CHCH₂COCH₂C₆H₅
• Número CAS: 5349-62-2
• Peso molecular: 176.25
• Número FEMA: 2740
• Número CE: 226-316-0
• Conselho da Europa nº: 159
• Número MDL: MFCD00015639
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901298
• Número de Flavis: 7.025
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 300; 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• Ensaio: ≥95%
• Impurezas: 1.6% 4-methyl-1-phenyl-2-pentanol
• índice de refração: n20/D 1.498 (lit.)
• p.e.: 250-251 °C (lit.)
• densidade: 0.949 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: woody; spicy; sweet
• temperatura de armazenamento: 2-8°C
• cadeia de caracteres SMILES: CC(C)CC(=O)Cc1ccccc1
• InChI: 1S/C12H16O/c1-10(2)8-12(13)9-11-6-4-3-5-7-11/h3-7,10H,8-9H2,1-2H3
• chave InChI: DTYGTEGDVPAKDA-UHFFFAOYSA-N

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 221.0 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 105.00 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves