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W262706

Sigma-Aldrich

Levulinic acid

≥97%, FG

Sinônimo(s):

4-Oxopentanoic acid, 4-Oxovaleric acid

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About This Item

Fórmula linear:
CH3COCH2CH2COOH
Número CAS:
123-76-2
Peso molecular:
116.12
Número FEMA:
2627
Beilstein:
506796
Número CE:
204-649-2
Conselho da Europa nº:
23
Número MDL:
MFCD00002796
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
24901210
Número de Flavis:
8.023
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

400

grau

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

pressão de vapor

1 mmHg ( 102 °C)

Ensaio

≥97%

p.e.

245-246 °C (lit.)

pf

30-33 °C (lit.)

densidade

1.134 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

alérgeno de fragrância

no known allergens

Organoléptico

caramel; creamy; acidic; sweet; vanilla

cadeia de caracteres SMILES

CC(=O)CCC(O)=O

InChI

1S/C5H8O3/c1-4(6)2-3-5(7)8/h2-3H2,1H3,(H,7,8)

chave InChI

JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYSA-N

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Pictogramas

CorrosionExclamation mark
GHS05,GHS07

Palavra indicadora

Danger

Frases de perigo

H302,H317,H318

Classificações de perigo

Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Ponto de fulgor (°F)

208.4 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

98 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Escolha uma das versões mais recentes:

Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
SHBP0887
SHBN8041
SHBN3804
STBK2092
SHBN2229

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