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U1303

Sigma-Aldrich

2-Undecanone

99%

Sinônimo(s):

Methyl nonyl ketone

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About This Item

Fórmula linear:
CH3(CH2)8COCH3
Número CAS:
Peso molecular:
170.29
Beilstein:
1749573
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352100
ID de substância PubChem:
NACRES:
NA.22

densidade de vapor

5.9 (vs air)

pressão de vapor

<1 mmHg ( 20 °C)

Ensaio

99%

índice de refração

n20/D 1.43 (lit.)

pb

231-232 °C (lit.)

pf

11-13 °C (lit.)

densidade

0.825 g/mL at 25 °C (lit.)

cadeia de caracteres SMILES

CCCCCCCCCC(C)=O

InChI

1S/C11H22O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11(2)12/h3-10H2,1-2H3

chave InChI

KYWIYKKSMDLRDC-UHFFFAOYSA-N

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Pictogramas

Environment

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

Declarações de precaução

Classificações de perigo

Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Ponto de fulgor (°F)

192.2 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

89 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


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Elena N Voronova et al.
Journal of phycology, 55(4), 840-857 (2019-03-27)
Microbial volatiles have a significant impact on the physiological functions of prokaryotic and eukaryotic organisms. Various ketones are present in volatile mixtures produced by plants, bacteria, and fungi. Our earlier results demonstrated the inhibitory effects of soil bacteria volatiles, including
Wanderson Fernando Mello de Souza et al.
Food research international (Ottawa, Ont.), 124, 27-33 (2019-08-31)
Chilean boldo (Peumus boldus Molina) is the boldo species most consumed around the world. Digestive and hepatobiliary disorders represent the main targets of its action. This work aims to characterize the volatile chemical composition, toxicological, and antioxidant potentials of the
George F Antonious et al.
Journal of environmental science and health. Part. B, Pesticides, food contaminants, and agricultural wastes, 50(9), 667-673 (2015-06-17)
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Jing Chen et al.
International journal of molecular sciences, 15(12), 22978-22994 (2014-12-17)
Houttuynia cordata Thunb. (H. cordata) is an anti-inflammatory herbal drug that is clinically used in Asia. The essential oil obtained from H. cordata is known to contain 2-undecanone (2-methyl nonyl ketone). In addition, sodium houttuyfonate is a compound that can
B Wang et al.
Journal of dairy science, 103(5), 4164-4173 (2020-03-17)
Kurut is a traditional acid-coagulated cheese from the northwest region of China. Using gas chromatography olfactometry and aroma extract dilution analysis, we identified 21 potent odorants from kurut within the flavor dilution factor range of 8 to 256. We developed

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