W249009

Furfurylacetat

≥98%, FG

• Synonym(e): 2-Acetoxymethylfuran, Essigsäurefurfurylester, Furan-2-ylmethylacetat
• Empirische Formel (Hill-System): C₇H₈O₃
• CAS-Nummer: 623-17-6
• Molekulargewicht: 140.14
• FEMA-Nummer: 2490
• EG-Nummer: 210-775-9
• CoE-Nummer: 2065
• MDL-Nummer: MFCD00003251
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24900970
• Flavis-Nummer: 13.128
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: (EU Regulation 1223/2009); (follows IFRA guidelines); meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Assay: ≥98%
• Brechungsindex: n20/D 1.462 (lit.)
• bp: 175-177 °C (lit.)
• Dichte: 1.118 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: banana; fruity; sweet
• SMILES String: CC(=O)OCc1ccco1
• InChI: 1S/C7H8O3/c1-6(8)10-5-7-3-2-4-9-7/h2-4H,5H2,1H3
• InChIKey: CKOYRRWBOKMNRG-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Anwendung

• Plausible PEPPSI catalysts for direct C-H functionalization of five-membered heterocyclic bioactive motifs: synthesis, spectral, X-ray crystallographic characterizations and catalytic activity.: In dieser Publikation werden die Synthese und die katalytischen Aktivitäten von PEPPSI-Katalysatoren diskutiert und ihre Wechselwirkungen mit Wirkstoffen wie Furfurylacetat untersucht. Die Ergebnisse sind für Chemiker aus der synthetischen und medizinischen Chemie von Bedeutung (Bensalah et al., 2023).


• Influence of baking conditions and formulation on furanic derivatives, 3-methylbutanal and hexanal and other quality characteristics of lab-made and commercial biscuits.: Bei der Untersuchung der Auswirkungen von Backbedingungen auf die Bildung von Furanverbindungen wie Furfurylacetat in Keksen werden in dieser Studie die Prozessparameter mit den Geschmacks- und Sicherheitsergebnissen in der Lebensmittelproduktion verknüpft, um Erkenntnisse für die Lebensmittelchemie und die Produktentwicklung zu liefern (Acquaticci et al., 2024).

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H302
• P-Sätze: P264 - P270 - P301 + P312 - P501
• Gefahreneinstufungen: Acute Tox. 4 Oral
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 150.8 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 66 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)