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W252204
Ginger oil
natural, FCC, FG
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About This Item
Empfohlene Produkte
Biologische Quelle
Zingiber officinale Roscoe
Qualitätsniveau
Qualität
FG
Halal
Kosher
natural
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.20
Optische Aktivität
[α]20/D −39°, neat
Brechungsindex
n20/D 1.49 (lit.)
bp
254 °C (lit.)
Dichte
0.871 g/mL at 25 °C (lit.)
Anwendung(en)
flavors and fragrances
Dokumentation
see Safety & Documentation for available documents
Nahrungsmittelallergen
no known allergens
Organoleptisch
ginger; citrus; woody; spicy
Verwandte Kategorien
Allgemeine Beschreibung
Ginger oil generally contains sesquiterpene hydrocarbons such as zingiberene, ar-curcumene, β-bisabolene and β-sesquiphellandrene and monoterpenes such as geranial, neral and camphene.
Biochem./physiol. Wirkung
Taste at 30 ppm
Angaben zur Herstellung
Extraction method: steam distillation
Lagerklassenschlüssel
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 2
Flammpunkt (°F)
150.8 °F - closed cup
Flammpunkt (°C)
66 °C - closed cup
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