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MilliporeSigma

62970

Sigma-Aldrich

Lisozima from chicken egg white

dialyzed, lyophilized, powder, ~100000 U/mg

Sinónimos:

Mucopéptido N-acetilmuramoilhidrolasa, Muramidasa

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About This Item

Número de CAS:
Comisión internacional de enzimas:
EC Number:
MDL number:
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.54

biological source

chicken egg white

Quality Level

form

powder

quality

dialyzed
lyophilized

specific activity

~100000 U/mg

mol wt

single-chain 14.3 kDa
Mr ~14600

technique(s)

cell based assay: suitable

suitability

suitable for cell lysis

UniProt accession no.

application(s)

cell analysis

storage temp.

2-8°C

Gene Information

chicken ... LYZ(396218)

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Application

Lysozyme from chicken egg white has been used:
  • as a standard in small-angle neutron scattering experiments and infrared absorbance spectroscopy
  • as a constituent of cell lysis buffer
  • in protein crystallization experiments

La enzima rompe las paredes celulares de las bacterias; se utiliza para preparar esferoplastos.

Biochem/physiol Actions

La lisozima hidroliza los enlaces β(1→4) entre los restos del ácido N-acetilmurámico y los restos de N-acetil-D-glucosamina en el peptidoglucano y entre los residuos de N-acetil-D-glucosamina en la quitodextrina. Las células grampositivas son bastante sensibles a esta hidrólisis, ya que sus paredes celulares tienen una elevada proporción de peptidoglucanos. Las bacterias gramnegativas son menos sensibles debido a la presencia de una membrana externa y a una menor proporción de peptidoglucanos. Sin embargo, estas células pueden ser hidrolizadas en presencia de EDTA que forma complejos con los iones metálicos en la membrana bacteriana externa.

La enzima es activa en un amplio intervalo de pH (de 6,0 a 9,0). A pH 6,2, se observa actividad máxima en un intervalo de fuerzas iónicas más amplio (de 0,02 a 0,100 M) que a pH 9,2 (de 0,01 a 0,06 M).

Unit Definition

1 U corresponds to the amount of enzyme which decreases the absorbance at 450 nm by 0.001 per minute at pH 7.0 and 25°C (Micrococcus luteus, ATCC 4698, as substrate)

Other Notes

Suitable for the hydrolysis of bacterial cell walls, mucopolysaccharides, mucopolypeptides or chitin; degradability of L. lactis subsp. cremoris H2 cell walls; Review

pictograms

Health hazard

signalword

Danger

hcodes

Hazard Classifications

Resp. Sens. 1

Storage Class

11 - Combustible Solids

wgk_germany

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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Separation of Ribonuclease A from bovine pancreas, Type I-A, powder, ≥60% RNase A basis (SDS-PAGE), ≥50 Kunitz units/mg protein; α-Chymotrypsinogen A from bovine pancreas, essentially salt-free, lyophilized powder; Cytochrome c from bovine heart, ≥95% based on Mol. Wt. 12,327 basis; Lysozyme from chicken egg white, lyophilized powder, protein ≥90 %, ≥40,000 units/mg protein

Separation of Ribonuclease A from bovine pancreas, Type I-A, powder, ≥60% RNase A basis (SDS-PAGE), ≥50 Kunitz units/mg protein; α-Chymotrypsinogen A from bovine pancreas, essentially salt-free, lyophilized powder; Cytochrome c from bovine heart, ≥95% based on Mol. Wt. 12,327 basis; Lysozyme from chicken egg white, lyophilized powder, protein ≥90 %, ≥40,000 units/mg protein

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