L6876

Lisozima from chicken egg white

powder or granules, ≥90 %, ≥39,000 units/mg protein

• Sinónimos: Mucopéptido N-acetilmuramoilhidrolasa, Muramidasa
• Número de CAS: 12650-88-3
• Comisión internacional de enzimas: 3.2.1.17 (BRENDA, IUBMB)
• EC Number: 235-747-3
• MDL number: MFCD00131557
• UNSPSC Code: 12352204
• NACRES: NA.54

Propiedades

• biological source: chicken egg white
• Quality Level: 200
• form: powder or granules
• specific activity: ≥39,000 units/mg protein
• mol wt: single-chain 14.3 kDa
• composition: , ≥90%
• technique(s): cell based assay: suitable
• suitability: suitable for cell lysis
• UniProt accession no.: P00698
• application(s): cell analysis
• shipped in: wet ice
• storage temp.: −20°C
• Gene Information: chicken ... LYZ(396218)

Descripción

Application

La lisozima de la clara de huevo de gallina se ha utilizado para la extracción de ADN genómico de células bacterianas. Se ha utilizado como patrón externo para el análisis de masas MALDI-TOF (desorción/ionización láser asistida por una matriz con detección de masas por tiempo de vuelo).

La enzima rompe las paredes celulares de las bacterias; se utiliza para preparar esferoplastos.

Biochem/physiol Actions

La lisozima hidroliza los enlaces β(1→4) entre los restos del ácido N-acetilmurámico y los restos de N-acetil-D-glucosamina en el peptidoglucano y entre los residuos de N-acetil-D-glucosamina en la quitodextrina. Las células grampositivas son bastante sensibles a esta hidrólisis, ya que sus paredes celulares tienen una elevada proporción de peptidoglucanos. Las bacterias gramnegativas son menos sensibles debido a la presencia de una membrana externa y a una menor proporción de peptidoglucanos. Sin embargo, estas células pueden ser hidrolizadas en presencia de EDTA que forma complejos con los iones metálicos en la membrana bacteriana externa.

La enzima es activa en un amplio intervalo de pH (de 6,0 a 9,0). A pH 6,2, se observa actividad máxima en un intervalo de fuerzas iónicas más amplio (de 0,02 a 0,100 M) que a pH 9,2 (de 0,01 a 0,06 M).

Features and Benefits

La lisozima de la clara de huevo de pollo es una enzima versátil con propiedades únicas que la hacen eficaz para diversas aplicaciones, entre ellas la degradación de la pared celular bacteriana, la extracción del ADN genómico y como patrón externo para análisis de masa. Es fiable, activa en un amplio intervalo de pH y está disponible en varios tamaños de envase.

Unit Definition

Una unidad producirá un ΔA₄₅₀ de 0,001 por minuto a pH 6,24 y 25 °C, utilizando una suspensión de Micrococcus lisodeikticus como sustrato, en una mezcla de reacción de 2,6 ml (trayectoria de la luz de 1 cm).

Other Notes

Véase más información sobre enzimas para análisis de carbohidratos complejos en www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

Información de seguridad

• pictograms: GHS08
• signalword: Danger
• hcodes: H334
• pcodes: P261 - P284 - P501
• Hazard Classifications: Resp. Sens. 1
• Storage Class: 11 - Combustible Solids
• wgk_germany: WGK 3
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable
• ppe: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)