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Merck
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Key Documents

W344303

Sigma-Aldrich

瓦伦西亚桔烯

greener alternative

natural, ≥65%

同義詞:

(+)-瓦伦亚烯, (3R,4aS,5R)-4a,5-二甲基-3-异丙烯基-1,2,3,4,4a,5,6,7-八氢萘

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About This Item

經驗公式(希爾表示法):
C15H24
CAS號碼:
分子量::
204.35
FEMA號碼:
3443
Beilstein:
3539153
EC號碼:
歐洲委員會號碼:
11030
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12164502
PubChem物質ID:
Flavis號碼:
1.017
NACRES:
NA.21

生物源

oranges

品質等級

等級

Halal
Kosher
natural

法律遵循

FDA 21 CFR 117

光學活性

[α]22/D +90°, neat

環保替代產品特色

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

濃度

≥65%

折射率

n20/D 1.504 (lit.)

bp

274 °C (lit.)

密度

0.92 g/mL at 25 °C (lit.)

應用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食物過敏原

no known allergens

環保替代類別

感官的

grapefruit; citrus; sweet

SMILES 字串

C[C@@H]1CCC=C2CC[C@H](C[C@@]12C)C(C)=C

InChI

1S/C15H24/c1-11(2)13-8-9-14-7-5-6-12(3)15(14,4)10-13/h7,12-13H,1,5-6,8-10H2,2-4H3/t12-,13-,15+/m1/s1

InChI 密鑰

QEBNYNLSCGVZOH-NFAWXSAZSA-N

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一般說明

戊烯是桔皮油中倍半萜类香气的主要成分。它主要是以它为起始原料合成柚子的重要风味化合物 - 诺卡酮。
We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

免責聲明

仅供R&D或非EU食品使用不用于零售。

象形圖

Health hazard

訊號詞

Danger

危險聲明

危險分類

Asp. Tox. 1

儲存類別代碼

10 - Combustible liquids

水污染物質分類(WGK)

WGK 3

閃點(°F)

212.0 °F - closed cup

閃點(°C)

100 °C - closed cup

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


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存取文件庫

Determination of the role of valencene in orange oil as a direct contributor to aroma quality
Elston A, et al.
Flavour and Fragrance Journal, 20(4), 381-386 (2005)
Synthesis of nootkatone from valencene
Wilson III CW & Shaw PE
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 26(6), 1430-1432 (1978)

條款

GC Analysis of Sweet Orange Essential Oil on SLB®-5ms (10 m x 0.10 mm I.D., 0.10 μm), Fast GC Analysis

我們的科學家團隊在所有研究領域都有豐富的經驗,包括生命科學、材料科學、化學合成、色譜、分析等.

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