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重组脂肪酶 B 南极假丝酵母 来源于米曲霉

powder, beige, ~9 U/mg

• CAS号: 9001-62-1
• EC 号: 3.1.1.3 (BRENDA, IUBMB)
• EC號碼: 232-619-9
• MDL號碼: MFCD00131509
• 分類程式碼代碼: 12352204
• NACRES: NA.54

属性

• 重組細胞: expressed in Aspergillus oryzae
• 品質等級: 100
• 形狀: powder
• 比活性: ~9 U/mg
• 分子量: 33 kDa
• 顏色: beige
• 儲存溫度: 2-8°C
• InChI: 1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
• InChI 密鑰: QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N

说明

一般說明

南极假丝酵母脂肪酶b(CalB)结构上类似于其他几种脂酶，具有灵活的盖子结构。它由317个氨基酸构成，分子量为33kDa。脂肪酶b属于α/β折叠水解酶家族成员。

應用

米曲霉重组生产的南极假丝酵母脂肪酶b已用于：

• 作为D5-CalB酶特性鉴定的标准品
• 作为高效的生物催化剂催化外消旋仲醇的酯化反应获得(R)-酯
• 研究基于反应挤出的聚丁二酸丁二醇酯的“绿色”再生途径
• 比较吸附CaLB (aCaLB)和共价固定化CaLB (cCaLB)的酯化产率

脂肪酶在工业上用于手性化合物的拆分和生物柴油的酯交换生产。

生化／生理作用

脂肪酶催化三酰基甘油水解为甘油和游离脂肪酸。
南极假丝酵母脂肪酶b(CALB)具有广泛的底物专一性、高活性和高立体选择性，因此被视为重要的生物技术用酶。它还可在水溶性和非水溶性两种反应条件下发挥作用。CALB可用于酯交换、动力学拆分和聚合反应。

来自南极假丝酵母的脂肪酶 B 已证明是一个有效的催化剂，用于从大于辛酸的脂肪酸合成乙基 D -吡喃葡萄糖苷的酯。它也被发现催化各种各样的有机反应，包括许多不同的区域和对映选择性合成。

單位定義

1 U 相当于 pH 8.0，40°C 下每分钟释放 1 μmol 丁酸的酶量（三丁酸甘油酯作为底物，产品目录号：91010）

安全信息

• 象形圖: GHS08
• 訊號詞: Danger
• 危險聲明: H334
• 防範說明: P261 - P284 - P501
• 危險分類: Resp. Sens. 1
• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)