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生物源
fungus (Candida antarctica)
品質等級
重組細胞
expressed in Aspergillus oryzae
形狀
beads
比活性
≥1800 U/g
技術
analytical sample preparation: suitable
顏色
white to off-white
應用
life science and biopharma
儲存溫度
2-8°C
基因資訊
fungus ... LIPB(1170790)
一般說明
来自 南极假丝酵母 (CAL-B)的脂肪酶B是一种丝氨酸水解酶， α/β-水解酶，且是脂肪酶家族的一员。CAL-B由一个 α/β-水解酶折叠组成，活性位点包含一个丝氨酸-组氨酸-天冬氨酸催化三联体。
應用
脂肪酶在工业上用于拆分手性化合物和生物柴油的酯交换生产。
生化／生理作用
来自 南极洲假丝酵母 (CAL-B)的脂肪酶 B作为催化剂用于生产胺、酰胺和醇。它在科研和工业中被用作生物催化剂。CAL-B可能参与甘油三酯的水解。脂肪酶在工业上用于拆分手性化合物和生物柴油的酯交换生产。脂肪酶可催化三酰基甘油水解成甘油和游离的脂肪酸。
單位定義
1 U相当于pH 7.5，40℃下每分钟释放1 μmol丁酸的酶量（三丁酸甘油酯作为底物，目录号：91010）
儲存類別代碼
11 - Combustible Solids
水污染物質分類（WGK）
WGK 3
閃點（°F）
Not applicable
閃點（°C）
Not applicable
個人防護裝備
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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Karel Pomeisl et al.
Bioorganic & medicinal chemistry, 27(7), 1246-1253 (2019-02-20)
An enzymatic alternative to the chemical synthesis of chiral gem-difluorinated alcohols has been developed. The method is highly effective and stereoselective, feasible at laboratory temperature, avoiding the use of toxic heavy metal catalysts which is an important benefit in medicinal
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