Analiza GC FAME w orzechach włoskich na 2832-2560
Materiały
kolumna analityczna
produkt powiązany
Aldrich® modified Friedrichs condenser with SafetyBarb® tubing connectors
jacket O.D. 37 mm, Overall H 270 mmAldrich® modified Friedrichs condenser with SafetyBarb® tubing connectors
jacket O.D. 37 mm, Overall H 420 mmAldrich® modified Friedrichs condenser with SafetyBarb® tubing connectors
jacket O.D. 54 mm, Overall H 300 mmCONDITIONS
column
SP-2560, 100 m x 0.25 mm I.D., 0.20 μm (24056)
oven
180 °C
inj. temp.
250 °C
detector
FID, 250 °C
carrier gas
helium, 1 mL/min
injection
1 μL, split 100:1
liner
4 mm ID FocusLiner w/taper
sample
ground walnuts prepared for analysis per AOCS Official Method Ce 1k-09
Opis
Komentarz do analizy
Ta aplikacja ilustruje ekstrakcję i analizę GC orzechów włoskich pod kątem kwasów tłuszczowych. Orzech włoski jest uważany za znaczące roślinne źródło kwasu alfa-linolenowego (ALA). Zarówno ALA, jak i kwas linolowy (LA) są dominującymi niezbędnymi kwasami tłuszczowymi u ludzi (1). Próbki zostały przygotowane przy użyciu trawienia kwasem / hydrolizy alkalicznej, a następnie metylacji, jak opisano w oficjalnej metodzie AOCS Ce 1k-09 (2). BHT dodano jako przeciwutleniacz przed ekstrakcją. Wszystkie próbki zostały zatężone do 1 ml przed analizą GC.
Skład FAME olejów roślinnych jest zwykle określany przy użyciu metody AOCS Ce 1h-05, która wyznacza użycie kolumny cyjanopropylosilikonowej (3). Kolumna SP-2560 jest wyraźnie wymieniona w tej metodzie. Zastosowanie wysoce polarnej kolumny umożliwia jednoczesne oznaczanie izomerów trans nienasyconych kwasów tłuszczowych wraz z nasyconymi i cis-nienasyconymi.
Informacje prawne
SP is a registered trademark of Sigma-Aldrich Co. LLC