Analiza GC estrów metylowych kwasów bakteryjnych (BAME) na aparacie 2588 10 (15 m x 0,10 mm I.D., 0,10 μm), szybka analiza GC
CONDITIONS
column
SUPELCOWAX 10, 15 m x 0.10 mm I.D., 0.10 μm (24343)
oven
80°C (0.3 min), 30 °C/min to 180 °C (0.5 min), 10 °C/min to 200 °C (1 min)
inj. temp.
250 °C
detector
FID, 250 °C
carrier gas
hydrogen, 45 cm/sec, constant
injection
0.1 μL 200:1 split
liner
2 mm I.D., straight
sample
bacterial methyl ester standards in methyl caproate, 10 mg/mL (47080-U)
Opis
Komentarz do analizy
Patogeny mikrobiologiczne przenoszone przez żywność mogą powodować choroby u ludzi. Ponieważ każda bakteria ma unikalny profil komórkowych kwasów tłuszczowych, analiza GC może być wykorzystana do pomocy w identyfikacji. Analiza jest przeprowadzana po derywatyzacji komórkowych kwasów tłuszczowych do estrów metylowych. Są one nazywane estrami metylowymi kwasów bakteryjnych (BAME) zamiast estrami metylowymi kwasów tłuszczowych (FAME) w celu oznaczenia źródła bakteryjnego. Przedstawiony chromatogram jest analizą standardowej mieszaniny zawierającej 26 związków BAME. Polarny charakter kolumny, wraz z zastosowaniem wymiarów kolumny Fast GC i warunków instrumentu, pozwala na uzyskanie dobrego kształtu piku i rozdzielczości w zaledwie 7 minut.
Informacje prawne
null