Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(1)

Kluczowe dokumenty

Wyświetl całą dokumentację

G2262

Sigma-Aldrich

γ-Glutamyltranspeptidase from porcine kidney

Type IV, 2.0-6.0 units/mg solid

Synonim(y):

γ-GT, γ-Glutamyltransferase, (5-Glutamyl)peptide:amino-acid 5-glutamyltransferase, GGTP

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(1)

About This Item

Numer CAS:
9046-27-9
Numer EC enzymu:
2.3.2.2 (BRENDA, IUBMB)
Numer WE:
232-931-5
Numer MDL:
MFCD00131126
Kod UNSPSC:
12352204
NACRES:
NA.54

typ

Type IV

Poziom jakości

200

Postać

powder

aktywność właściwa

2.0-6.0 units/mg solid

temp. przechowywania

−20°C

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Zastosowanie

γ-Glutamyltranspeptidase is used in the food industry to improve the umami taste of soy sauce.

Działania biochem./fizjol.

γ- Glutamyltranspeptidase cleaves theγ-glutamyl amide bond from glutathione and its S-conjugates to remove glutamate.

Jakość

Crude

Definicja jednostki

One unit will liberate 1.0 μmole of p-nitroaniline from L-γ-glutamyl-p-nitroanilide per min at pH 8.5 at 25°C.
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

inhibitor

Numer produktu
Opis
Cennik

I2512

Sodium iodoacetate, ≥98%

Kod klasy składowania

11 - Combustible Solids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 3

Temperatura zapłonu (°F)

Not applicable

Temperatura zapłonu (°C)

Not applicable

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certyfikaty analizy (CoA)

Poszukaj Certyfikaty analizy (CoA), wpisując numer partii/serii produktów. Numery serii i partii można znaleźć na etykiecie produktu po słowach „seria” lub „partia”.

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

S S Tate et al.
Molecular and cellular biochemistry, 39, 357-368 (1981-09-25)
gamma-Glutamyl transpeptidase catalyzes transfer of the gamma-glutamyl moiety of glutathione to amino acids, dipeptides, and to glutathione itself; the enzyme also catalyzes the hydrolysis of glutathione to glutamate and cysteinyl-glycine. This review deals with the tissue distribution and localization of
Improving the umami taste of soy sauce by the addition of bacterial γ-glutamyltranspeptidase as a glutaminase to the fermentation mixture
K. Kijima & H. Suzuki
Enzyme and Microbial Technology, 41, 80-84 (2007)
Mathias Oertli et al.
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 110(8), 3047-3052 (2013-02-06)
Infection with the gastric bacterial pathogen Helicobacter pylori is typically contracted in early childhood and often persists for decades. The immunomodulatory properties of H. pylori that allow it to colonize humans persistently are believed to also account for H. pylori's
R Foddis et al.
Giornale italiano di medicina del lavoro ed ergonomia, 34(3 Suppl), 565-567 (2013-02-15)
The GGT enzyme, considered for years only as a marker of liver disease and alcohol abuse, has now revealed a risk of death for many causes. Through a molecular exclusion chromatography on FPLC system (Fast Protein Liquid Chromatography), it is
Yumin Wang et al.
Archives of Iranian medicine, 16(2), 74-77 (2013-01-31)
Many studies have suggested that visfatin expression is closely related to the occurrence of insulin resistance (IR), while the precise role of visfatin in the regulation of IR in chronic hepatitis C (CHC) is not clear. We investigated fasting glucose
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej