Wszystkie zdjęcia(1)
Kluczowe dokumenty
80612
Lipase from Rhizopus oryzae
powder, light brown, ≥30 U/mg
Synonim(y):
Lipase F-AP 15
Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
About This Item
Polecane produkty
pochodzenie biologiczne
fungus (Rhizopus oryzae)
Formularz
powder
aktywność właściwa
≥30 U/mg
kolor
light brown
temp. przechowywania
2-8°C
InChI
1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
Klucz InChI
QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N
Opis ogólny
Obszar badań: SYGNALIZACJA KOMÓRKOWA,Lipaza Rhizopus oryzae (ROL) jest białkiem syntetyzowanym w formie prekursora, który zawiera 26-aminokwasową sekwencję wstępną, a następnie 97-aminokwasową sekwencję wstępną przyłączoną do N-końca dojrzałej sekwencji składającej się z 269 aminokwasów. ROL posiada cztery potencjalne miejsca N-glikozylacji i charakteryzuje się dziewięcioma helisami α i ośmioma pasmami β, w wyniku czego cząsteczka jest stabilizowana przez trzy wiązania dwusiarczkowe między resztami 29-269, 40-43 i 235-244. Lipazy są szeroko rozpowszechnione w różnych organizmach żywych, w tym u zwierząt, roślin i drobnoustrojów.
Zastosowanie
Lipaza z Rhizopus oryzae została użyta:
- w celu zastąpienia ekstraktu z żołądka królika do trawienia in vitro niemowląt
- w dwufazowym układzie katalizowanym lipazą do enzymatycznego przygotowania biodiesla
- w symulacji trawienia żołądkowo-jelitowego niemowląt in vitro, koncentrując się na charakterystyce emulsji podczas trawienia w celu odtworzenia środowiska żołądka i dostosowania pH emulsji
Działania biochem./fizjol.
Lipazy odgrywają kluczową rolę w katalizowaniu rozpadu wiązań estrowych trójglicerydów na styku warstwy wodnej i olejowej. Lipaza wytwarzana przez gatunki Rhizopus jest znana ze swojej przydatności w różnych zastosowaniach przemysłowych. W warunkach przemysłowych lipazy pochodzenia mikrobiologicznego są zwykle zewnątrzkomórkowe i są wytwarzane podczas procesu fermentacji. Wykazano, że wykorzystanie lipaz jest bardziej skuteczne niż tradycyjne syntezy chemiczne w branżach takich jak farmaceutyki, kosmetyki, oleochemikalia, detergenty i substancje zapachowe.
Enzymy te są szeroko stosowane do modyfikowania struktury olejów i tłuszczów, dostosowując naturalne lipidy do określonych właściwości przydatnych w żywności, żywieniu i zastosowaniach kosmetycznych. Lipazy z rodzin grzybów strzępkowych, takich jakRhizopus oryzae, są szeroko stosowane w przemyśle olejów i tłuszczów ze względu na ich wysoką 1,3-regioselektywność w stosunku do trójglicerydów, co czyni je wszechstronnymi w modyfikacji lipidów. Lipazy są wykorzystywane przemysłowo do rozdzielania związków chiralnych i produkcji biodiesla w procesie transestryfikacji.
Enzymy te są szeroko stosowane do modyfikowania struktury olejów i tłuszczów, dostosowując naturalne lipidy do określonych właściwości przydatnych w żywności, żywieniu i zastosowaniach kosmetycznych. Lipazy z rodzin grzybów strzępkowych, takich jakRhizopus oryzae, są szeroko stosowane w przemyśle olejów i tłuszczów ze względu na ich wysoką 1,3-regioselektywność w stosunku do trójglicerydów, co czyni je wszechstronnymi w modyfikacji lipidów. Lipazy są wykorzystywane przemysłowo do rozdzielania związków chiralnych i produkcji biodiesla w procesie transestryfikacji.
Definicja jednostki
1 U corresponds to the amount of enzyme which releases 1 μmol fatty acid from triglycerides per minute at pH 7.2 and 37 C (olive oil as substrate)
Komentarz do analizy
enzyme activity:
the optimum temperature is 40°C, the optimum pH is 7.2 (highly active from pH 6.5-7.5)
the optimum temperature is 40°C, the optimum pH is 7.2 (highly active from pH 6.5-7.5)
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.
Hasło ostrzegawcze
Danger
Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia
Zwroty wskazujące środki ostrożności
Klasyfikacja zagrożeń
Resp. Sens. 1
Kod klasy składowania
11 - Combustible Solids
Klasa zagrożenia wodnego (WGK)
WGK 1
Temperatura zapłonu (°F)
Not applicable
Temperatura zapłonu (°C)
Not applicable
Środki ochrony indywidualnej
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
Wybierz jedną z najnowszych wersji:
Masz już ten produkt?
Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.
Klienci oglądali również te produkty
Malgorzata Teodorowicz et al.
Molecular nutrition & food research, 65(8), e2000834-e2000834 (2021-02-10)
β-lactoglobulin (BLG) is a major cow milk allergen encountered by the immune system of infants fed with milk-based formulas. To determine the effect of processing on immunogenicity of BLG, this article characterized how heated and glycated BLG are recognized and
Marit Navis et al.
Nutrients, 12(11) (2020-11-08)
Human milk is the optimal diet for infant development, but infant milk formula (IMF) must be available as an alternative. To develop high-quality IMF, bovine milk processing is required to ensure microbial safety and to obtain a protein composition that
Michael Thomas Zumstein et al.
Environmental science & technology, 51(13), 7476-7485 (2017-05-26)
Biodegradable polyesters have a large potential to replace persistent polymers in numerous applications and to thereby reduce the accumulation of plastics in the environment. Ester hydrolysis by extracellular carboxylesterases is considered the rate-limiting step in polyester biodegradation. In this work
Dean Brady et al.
BMC biotechnology, 8, 8-8 (2008-02-02)
Enzymes have found extensive and growing application in the field of chemical organic synthesis and resolution of chiral intermediates. In order to stabilise the enzymes and to facilitate their recovery and recycle, they are frequently immobilised. However, immobilisation onto solid
Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.
Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej