W481911

meso-Erythritol

≥99%, FG

• Synonim(y): 1,2,3,4-Butanetetrol, meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane, i-Erythritol
• Wzór liniowy: HOCH₂[CH(OH)]₂CH₂OH
• Numer CAS: 149-32-6
• Masa cząsteczkowa: 122.12
• Numer FEMA: 4819
• Beilstein: 1719753
• Numer MDL: MFCD00004710
• Kod UNSPSC: 41116107
• Numer E: E 968
• NACRES: NA.21

Właściwości

• klasa czystości: FG; Halal; Kosher
• Poziom jakości: 400
• zgodność regionalna: EU Regulation 1333/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Próba: ≥99%
• tw: 329-331 °C (lit.)
• mp: 118-120 °C (lit.)
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: odorless
• ciąg SMILES: OC[C@@H](O)[C@@H](O)CO
• InChI: 1S/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2/t3-,4+
• Klucz InChI: UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N

Opis

Działania biochem./fizjol.

Allelic variation of the Tas1r3 gene affects behavioral taste responses to this sugar alcohol, suggesting that it is a T1R3 receptor ligand.

This page may contain text that has been machine translated.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable