W244112

Ethyl laurate

natural, ≥98%, FCC, FG

• Synonim(y): Ethyl dodecanoate, Ethyl laurate, Lauric acid ethyl ester
• Wzór liniowy: CH₃(CH₂)₁₀COOC₂H₅
• Numer CAS: 106-33-2
• Masa cząsteczkowa: 228.37
• Numer FEMA: 2441
• Beilstein: 1769671
• Numer WE: 203-386-0
• Nr Rady Europy: 375c
• Numer MDL: MFCD00015065
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901087
• Numer Flavisa: 9.099
• NACRES: NA.21
• Organoleptyczne: floral; waxy; soapy; sweet
• klasa czystości: FG; Kosher; natural
• agency: meets purity specifications of JECFA
• alergen pokarmowy: no known allergens

Właściwości

• klasa czystości: FG; Kosher; natural
• Poziom jakości: 400
• agency: meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• Próba: ≥98%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.432 (lit.)
• bp: 269 °C (lit.)
• gęstość: 0.86 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: floral; waxy; soapy; sweet
• ciąg SMILES: CCCCCCCCCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C14H28O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16-4-2/h3-13H2,1-2H3
• Klucz InChI: MMXKVMNBHPAILY-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

Ethyl laurate can be used as a flavoring and fragrance ingredient It has been identified as one of the main volatile compounds in Chinese liquors.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 2
• Temperatura zapłonu (°F): 235.4 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 113 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)