Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(3)

Kluczowe dokumenty

Wyświetl całą dokumentację

419680

Sigma-Aldrich

Maltodextrin

Synonim(y):

MLD

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(3)

About This Item

Numer CAS:
9050-36-6
Numer WE:
232-940-4
Numer MDL:
MFCD00146679
Kod UNSPSC:
12162002
NACRES:
NA.23

pochodzenie biologiczne

corn

opis

dextrose equivalent 15.0 - 20.0

Formularz

powder

mp

240 °C (dec.) (lit.)

ciąg SMILES

O[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)C=O)[C@H](O)CO

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4+,5+,6+/m0/s1

Klucz InChI

GZCGUPFRVQAUEE-SLPGGIOYSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

Maltodextrin is a saccharide polymer that can be classified as a carbohydrate. It can be produced by acid hydrolysis of the starch. The powdered material formed after purification and spray drying can be used in a variety of food and beverage products. It can be used as a good source of energy in food products with a value of 16 kJ/g.

Zastosowanie

Maltodextrin can be used as a binding additive for 3D printing manufacturing. It can be used as a forming agent in the preparation of soya bean sprout extract.
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Kod klasy składowania

11 - Combustible Solids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 1

Temperatura zapłonu (°F)

Not applicable

Temperatura zapłonu (°C)

Not applicable

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number
MKCL0273
MKCK4649
MKBL5377V
MKBJ4272V
MKBF3696

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Wyszukaj dokument COA

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Physicochemical properties and storage stability of spray-dried soya bean sprout extract
Lee D, et al.
International Journal of Food Science and Technology, 51(8), 1869-1876 (2016)
Investigating approaches for three-dimensional printing of hydroxyapatite scaffolds for bone regeneration
Key Engineering Materials, 631(1), 306-311 (2015)
Effect of addition of maltodextrin on drying kinetics and stickiness of sugar and acid-rich foods during convective drying: experiments and modelling
Adhikari B, et al.
Journal of Food Engineering, 62(1), 53-68 (2004)
Nutrition, health, and regulatory aspects of digestible maltodextrins
Hofman DL, et al.
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 56(12), 2091-2100 (2016)
Gang Liu et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 60(38), 9754-9762 (2012-09-06)
Thermal processing is required for a variety of products and remains a problem for whey proteins that undergo denaturation and aggregation above the denaturation temperature. This causes challenges to maintain clarity and dispersibility of protein dispersions, particularly at acidity near
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Produkty

Applications of Glucose Polymers in the Synthesis of Diagnostic and Drug Delivery Nanoparticles

Dmitri Simberg (University of Colorado Anschutz Medical Campus, USA) reviews the used of dextran and cyclodextrin for the synthesis of nanoparticles used in drug delivery applications.

Applications of Glucose Polymers in the Synthesis of Diagnostic and Drug Delivery Nanoparticles

Dmitri Simberg (University of Colorado Anschutz Medical Campus, USA) reviews the used of dextran and cyclodextrin for the synthesis of nanoparticles used in drug delivery applications.

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej