Drinking Water Testing
깨끗한 물은 식품 및 음료 생산뿐만 아니라 음용에도 필수적입니다. 전 세계 물의 단 3%만이 담수이지만, 담수원은 미생물학적 오염물과 병원균뿐만 아니라 퍼플루오로옥탄산염(PFAS)이나 비소와 같은 화학적 오염 물질을 함유할 수 있습니다. 심지어 처리 과정 후에도, 음용수 내의 잔류 화학물질과 오염물은 안전 및 법적 수준을 초과할 수 있습니다. 지방자치단체, 민간 정수장, 식품 및 음료 생산 시설은 정기적으로 급수를 시험해 화학적 및 미생물학적 오염물 수준이 규제 기관이 정한 준수 수준 이하로 유지되도록 해야 합니다. 세계 인구가 증가함에 따라, 담수에 대한 수요는 2030년까지 40% 증가할 것으로 예상되며1, 수요가 증가함에 따라, 수질 검사의 효율성 및 정확성 유지는 지속적인 문제가 될 것입니다.
관련 기술 문서
- Spectroquant®철 검사 - 음용수, 광천수, 지하수, 용천수 내 철의 측정을 위한 ICP 또는 AAS에 대한 적절한 대안
- Nonylphenols (NP) are ubiquitous substances that have been detected in highly diverse foodstuff. As breakdown products of nonylphenol ethoxylates, NP could end up in the aquatic environment. This article presents a rapid method for NP detection in surface water by planar solid phase extraction – planar yeast estrogen screen (pSPE-pYES).
- 식수안전법은 주요 식수 규정을 반영합니다. 여기서 식수는 시설 및 분배관에서 처리가 마무리된 음용수를 뜻합니다. 하지만 식수안전법은 원수용 지하수원 및 원수용 지표수원도 포함합니다.
- 작업 허용 오차 계산에 대한 지침 - 인증표준솔루션(CRM)
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관련 프로토콜
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- Supelco는 음용수 내 BPA 측정을 위한 종합적인 시료 조제 및 분석 절차를 개발했습니다.
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음용수 검사에서의 화학적 분석
음용수를 생산, 사용 또는 처리하는 모든 산업은 반드시 국가 규정을 준수하고 정기 검사를 수행하여 음용수에 화학적 또는 미생물학적 오염이 없는지 확인해야 합니다. 일반적인 화학 오염물에는 알루미늄, 암모늄, 브롬산, 철, 망간, 염화물, 질산염, 아질산염, 황산염, 크롬 및 기타 금속이 포함됩니다.
추가 검사는 특정 산업 환경 오염물이 존재하는 경우 수행됩니다. 휘발성 유기화합물(VOC)은 제조 과정에서 자주 사용되며, 석유 제품, 접착제, 제약, 페인트 또는 냉매의 생산을 포함합니다. VOC는 가솔린 첨가제, 용매, 유압액 및 드라이클리닝제로도 사용됩니다. VOC 오염은 인체 건강에 영향을 미칠 우려가 있는데, 대부분이 독성이 있으며 인체 발암 물질로 알려져 있거나 의심되기 때문입니다.
음용수 검사에서의 미생물학적 분석
담수 공급은 또한 병원균의 원인이 될 수 있으며, 미생물 관리가 없는 경우 질병 확산 및 전염으로 이어질 수 있습니다. 담수 공급 검사를 모든 병원균에 대하여 실시하는 것은 비경제적이고 시간소모적이므로, 지표 유기체가 분변 및 기타 오염을 검출하기 위한 분석으로 사용됩니다. 대장균군, Escherichia coli, 및 Klebsiella pneumoniae는 분변 오염 검사를 위해 일반적으로 사용됩니다.
상업적 음료 및 급수 제품의 미생물학적 검사는 음용하기에 안전한 지 확인하는 것뿐만 아니라 부패 방지를 위해서도 필수적입니다. 원료에서 또는 생산 과정에서 발생하는 박테리아, 효모, 곰팡이 및 병원균은 완제품의 품질과 안전을 저하시킬 수 있습니다. 지방 및 상업용 용수 공급 모두 규제 요구사항을 충족하기 위해 자주 검사됩니다.
음용수 내 잔류 소독제 검사
음용수 소독은 병원성 감염 위험을 감소시키지만, 이 과정에서 인체 건강에 위험을 초래할 수 있는 잔류물과 소독부산물(DBP)이 남을 수 있습니다. 또한, 유기 및 무기 오염물은 수원에 자연적으로 존재할 수 있습니다. 오염물 및 DBP의 식별은 안전한 소비를 보장하기 위해 필수적입니다.
음용수 검사법
오염된 물은 인간과 환경에 해롭기 때문에 미국 환경보호국(USEPA)과 같은 규제 기관은 음용수 및 폐수 검사에 공식적인 표준 방법(예: ISO, EPA, AOAC)을 사용하도록 요구합니다. 이러한 기술은 정량 검사, 크로마토그래피, 분광광도, 반사측정법, 물리적 매개변수 측정(예를 들어, 혼탁점, 색상, 경도, pH, 냄새) 및 병원균 검사(분자 및 세포 배양 기반)를 포함합니다. 이러한 품질 관리 검사는 응집 및 정화와 같은 공정 중 여과 단계 후의 공급원 및 여과 후 산출에서 모두 수행되며, 탭 샘플링을 포함합니다.
참고문헌
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