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β- N-アセチルグルコサミニダーゼは、N-アセチル-β-D-グルコサミニドおよびN-アセチル-β-D-ガラクトサミニドの加水分解に使用されるリソソーム酵素です。この酵素は、β- GlcNAcおよびβ-GalNAccの効果的なグリコシル転移に基づくオリゴ糖の化学酵素的合成で使用されます。この酵素はアルツハイマー病研究の有用なツールである可能性があります。Canavalia ensiformis（タチナタマメ）由来アセチルグルコサミニダーゼは、バイオフィルムの酵素的分離の研究に使用されています。
生物化学的／生理学的作用
この酵素は、β-N-アセチルヘキソサミニダーゼと呼ばれることがあり、様々な基質から末端β結合N-アセチルグルコサミンおよびN-アセチルガラクトサミンを解放することが報告されています。β-N- アセチルグルコサミニダーゼの活性は色素生産性基質であるp-ニトロフェニル-N-アセチル-β-D-グリコサミニドで測定されます。 β-N-アセチルグルコサミニダーゼは末端非還元N-アセチル-D-ヘキソサミン残基を加水分解します。この酵素には2つの主なアイソザイム、すなわちHex AであるヘテロダイマーとHex Bであるホモダイマーが含まれています。N-アセチルグルコサミン、アセトアミド、N-2-アセタミド-2-デオキシグルコシルアミン、N-アセチルノジリマイシンおよびN-アセチルデオキシノジリマイシンは、既知の阻害剤です。
β-N-アセチルヘキソサミニダ-ゼとも呼ばれることもある酵素で、種々の基質に由来する末端のβ結合型N-アセチルグルコサミンやN-アセチルガラクトサミンを遊離させる性質が知られています。
単位の定義
1ユニットは、pH 5.0、25°C、1分間に、1.0 μmolのp-ニトロフェニルN-アセチル-β-D-グルコサミニドを加水分解して、p-ニトロフェノールとN-アセチル-D-グルコサミンを生成する酵素量です。
物理的形状
2.5 Mの(NH4)2SO4溶液(pH 7.0)で調製した懸濁液
アナリシスノート
pH 4.0においてp-ニトロフェニル β-N-アセチルガラクトサミニドの加水分解速度は、pH 5.0における加水分解速度の約50%です。
保管分類コード
12 - Non Combustible Liquids
WGK
WGK 3
引火点(°F)
Not applicable
引火点(℃)
Not applicable
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
Jan Code
A2264-5UN:
A2264-1VL:
A2264-25UN:
A2264-1VL-KC:
A2264-10UN:
A2264-BULK:
A2264-100UN:
A2264-VAR:
試験成績書（COA）
製品のロット番号・バッチ番号を入力して、試験成績書（COA） を検索できます。ロット番号・バッチ番号は、製品ラベルに「Lot」または「Batch」に続いて記載されています。
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資料
Instructions for working with enzymes supplied as ammonium sulfate suspensions
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