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D-(+)-マルトース 一水和物

BioUltra, ≥99.0% (HPLC)

• 別名: 4-O-α-D-グルコピラノシル-D-グルコース, マルトビオース
• 実験式（ヒル表記法）: C₁₂H₂₂O₁₁ · H₂O
• CAS番号: 6363-53-7
• 分子量: 360.31
• Beilstein: 93798
• EC Number: 200-716-5
• MDL番号: MFCD00149343
• UNSPSCコード: 12352201
• PubChem Substance ID: 57651940
• NACRES: NA.25

特性

• 製品種目: BioUltra
• 品質水準: 200
• アッセイ: ≥99.0% (HPLC)
• 形状: powder or crystals
• 光学活性: [α]20/D +130±2°, 24 hr, c = 4% in H₂O
• 不純物: insoluble matter, passes filter test
• 強熱残分: ≤0.1%
• 色: colorless
• pH: 5.0-7.0 (25 °C, 0.5 M in H₂O)
• mp: 125 -130 °C
• 溶解性: H₂O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless
• 微量陰イオン: chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤50 mg/kg
• 微量陽イオン: Al: ≤5 mg/kg; As: ≤0.1 mg/kg; Ba: ≤5 mg/kg; Bi: ≤5 mg/kg; Ca: ≤50 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤5 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤5 mg/kg; K: ≤50 mg/kg; Li: ≤5 mg/kg; Mg: ≤5 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Mo: ≤5 mg/kg; Na: ≤50 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Sr: ≤5 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• λ: 0.5 M in H₂O
• UV吸収: λ: 260 nm A_max: 0.08; λ: 280 nm A_max: 0.07
• SMILES記法: O.OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O
• InChI: 1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h1,4-12,14-21H,2-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+;/m0./s1
• InChI Key: HBDJFVFTHLOSDW-DNDLZOGFSA-N

詳細

アプリケーション

D-マルトースはD-グルコース2分子がα-1,4結合した二糖類で、マルターゼ、マルトースα-D-グルコシルトランスフェラーゼ、マルトース輸送性ATPase、マルトース O-アセチルトランスフェラーゼ、マルトースエピメラーぜ、マルトースホスホリラーゼ等の酵素の同定、識別、特性解析の基質として用いられます。D-マルトースはマルトース結合タンパク質や二糖輸送系の研究に用いられます。

生物化学的／生理学的作用

マルトースはグルコース2分子がα-1,4グルコシド結合した二糖類です。マルトースはアミラーゼの作用によって食物中のデンプンから得られます。マルトースはビール、穀類、パスタ等の多くの食品に含まれています。

その他情報

お客様の研究に適したメルクの広範な二糖類を包括的に理解していただくために、ぜひメルクの炭水化物カテゴリーページをご覧ください。

ニトロキシレンやキシレンの異性体のGLC分離における固定相液体の成分。

安全性情報

• 保管分類コード: 13 - Non Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)