W314820

2-trans-4-cis-デカジエン酸エチル

≥95%, stabilized, FG

• 別名: Ethyl (2E,4Z)-deca-2,4-dienoate, Ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate, Pear ester
• 化学式: CH₃(CH₂)₄CH=CHCH=CHCO₂C₂H₅
• CAS番号: 3025-30-7
• 分子量: 196.29
• FEMA番号: 3148
• Beilstein: 1724176
• EC Number: 221-178-8
• 欧州評議会番号: 10574
• MDL番号: MFCD00082225
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 329830567
• Flavis 番号: 09.260
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• アッセイ: ≥95%
• 含みます: α-tocopherol synthetic as stabilizer
• 屈折率: n20/D 1.486 (lit.)
• bp: 70-72 °C/0.05 mmHg (lit.)
• 密度: 0.905 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: green; tropical; waxy; fruity; pear; pear; sweet
• SMILES記法: [H]\C(CCCCC)=C([H])\C([H])=C\C(=O)OCC
• InChI: 1S/C12H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h8-11H,3-7H2,1-2H3/b9-8-,11-10+
• InChI Key: OPCRGEVPIBLWAY-QNRZBPGKSA-N

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H315,H412
• 危険有害性の分類: Aquatic Chronic 3 - Skin Irrit. 2
• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): 235.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 113 °C - closed cup