12084

カプサイシン

analytical standard

• 別名: 8-メチル-N-バニリル-trans-6-ノネンアミド
• 化学式: (CH₃)₂CHCH=CH(CH₂)₄CONHCH₂C₆H₃-4-(OH)-3-(OCH₃)
• CAS番号: 404-86-4
• 分子量: 305.41
• Beilstein: 2816484
• EC Number: 206-969-8
• MDL番号: MFCD00017259
• UNSPSCコード: 41116107
• PubChem Substance ID: 329749614
• NACRES: NA.24

特性

• グレード: analytical standard
• 品質水準: 100
• 詳細: analytical standard for food analysis
• アッセイ: ≥98.5% (HPLC)
• シェルフライフ: limited shelf life, expiry date on the label
• テクニック: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• mp: 62-65 °C (lit.)
• 溶解性: H₂O: insoluble
• アプリケーション: cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; forensics and toxicology; personal care; pharmaceutical (small molecule)
• フォーマット: neat
• 保管温度: 2-8°C
• SMILES記法: COc1cc(CNC(=O)CCCC\C=C\C(C)C)ccc1O
• InChI: 1S/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6+
• InChI Key: YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N
• 遺伝子情報: human ... TRPV1(7442)

詳細

アプリケーション

本分析標準品は、以下の用途に使用されています：

• 事務用紙ベースのカーボンブラックスクリーン印刷電極（CB-SPE）を用いたサイクリックボルタンメトリーによるトウガラシ、ブラックペッパーパウダー、トウガラシソースサンプル中のカプサイシンの定量
• トウガラシサンプル中のカプサイシンを測定するための、Ag/Ag₂Oを含むポリ(ナトリウム-4-スチレンスルホン酸)（PSS）で官能化還元酸化グラフェン（rGO）複合材料（Ag/Ag₂O-PSS-Rgo）に基づく電気化学センサーの開発
• オンライン超臨界流体抽出と逆相液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析（RP-LC-MS/MS）による青ピーマンサンプル中の6種類のカプサイシノイドの多成分一斉分析
• さまざまなの植物油サンプル中のカプサイシンおよびジヒドロカプサイシンをLC-MS/MSにより定量するためのポリクローナル抗体（pAb）を用いたイムノアフィニティークロマトグラフィー（IAC）に基づくクリーンアップの評価
• 薄層クロマトグラフィー（TLC）による、Capsicum ann Linnエタノール抽出物中のカプサイシンの分離と定量

生物化学的／生理学的作用

プロトタイプバニロイド受容体アゴニスト。神経毒；無髄の C 線維をもたらす感覚ニューロンを活性化し、その多くにはサブスタンス P が含まれています。局所塗布をすると、感覚神経終末が感度が低下し、逆説的な抗侵害受容効果が得られます。全身投与を行うと、特に新生仔動物においてカプサイシン感受性細胞に対して神経毒性を示す可能性があります。トウガラシの活性成分。

特徴および利点

高品質の精製 E-カプサイシン、保証純度（HPLC による）：99.0%。

包装

底の開いたガラス瓶内容物は内部に挿入され接着された円錐部に入っています。

その他情報

適切な計測技術の詳細については、製品の分析証明書をご参照ください。′他のサポートについてはテクニカルサービスにご連絡ください。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS06,GHS08,GHS05
• シグナルワード: Danger
• 危険有害性情報: H300,H315,H317,H318,H334,H335
• 注意書き: P261 - P264 - P280 - P301 + P310 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Acute Tox. 2 Oral - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): 235.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 113 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P2 (EN 143) respirator cartridges