28-2800

L-グルタミン酸 一ナトリウム塩 一水和物

SAJ special grade, ≥99.0%

• 別名: L-2-アミノペンタン二酸, L-グルタミン酸ナトリウム, MSG
• 化学式: NaOOCCH₂CH₂CH(NH₂)COOH · H₂O
• CAS番号: 6106-04-3
• 分子量: 187.13
• Beilstein: 4164348
• MDL番号: MFCD00150138
• UNSPSCコード: 12352209
• PubChem Substance ID: 329753118

特性

• グレード: SAJ special grade
• アッセイ: ≥99.0%
• 形状: solid
• 利用可能性: available only in Japan
• mp: 232 °C (dec.) (lit.)
• アプリケーション: peptide synthesis
• 保管温度: 15-25°C
• SMILES記法: O.[Na+].N[C@@H](CCC([O-])=O)C(O)=O
• InChI: 1S/C5H9NO4.Na.H2O/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/q;+1;/p-1/t3-;;/m0../s1
• InChI Key: GJBHGUUFMNITCI-QTNFYWBSSA-M

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable