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Merck
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資料

安全性情報

49621

Sigma-Aldrich

L-グルタミン酸 一ナトリウム塩 一水和物

≥98.0% (NT), for peptide synthesis

別名:

L-2-アミノペンタン二酸, L-グルタミン酸ナトリウム, MSG

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About This Item

化学式:
NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O
CAS番号:
6106-04-3
分子量:
187.13
Beilstein:
4164348
EC Number:
205-538-1
MDL番号:
MFCD00150138
UNSPSCコード:
12352209
PubChem Substance ID:
57651178
NACRES:
NA.22

product name

L-グルタミン酸 一ナトリウム塩 一水和物, ≥98.0% (NT)

アッセイ

≥98.0% (NT)

形状

solid

光学活性

[α]20/D −4.2±0.3°, c = 1.2% in H2O

反応適合性

reaction type: solution phase peptide synthesis

mp

232 °C (dec.) (lit.)

アプリケーション

peptide synthesis

SMILES記法

O.[Na+].N[C@@H](CCC([O-])=O)C(O)=O

InChI

1S/C5H9NO4.Na.H2O/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/q;+1;/p-1/t3-;;/m0../s1

InChI Key

GJBHGUUFMNITCI-QTNFYWBSSA-M

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詳細

L-グルタミン酸一ナトリウム塩一水和物は、グルタミン酸一ナトリウム（MSG）として一般に知られる、グルタミン酸のナトリウム塩です。

アプリケーション

L-グルタミン酸一ナトリウム塩一水和物は、カルボキシル化反応に使用され、またα L-グルタミン酸の合成および沈殿の前駆体として機能します。

保管分類コード

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 2

引火点(°F)

Not applicable

引火点(℃)

Not applicable

個人用保護具 (PPE)

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

Jan Code

49621-6X1KG:
49621-BULK:
49621-1KG:
49621-250G:
49621-VAR:
49621-RSAMPLE:

試験成績書（COA）

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